主料：猪手
辅料：黄豆、红枣、枸杞、葱、姜、香菜
调料：盐、鸡精、黄酒
烹制方法：
1、坐锅点火倒入水，待水开后放入猪手、葱、姜、黄酒稍煮一会，再将猪手取出放入电压力锅中，加入适量冷水压制片刻，开盖后再放入红枣、黄豆、枸杞压好即成，出锅前调味，撒香菜段即可。
