日常饮食中，吃肉时应适量吃一点蒜，否则，肉的营养就不能最多的进入人体。
医学专家在研究中还发现：吃肉又吃蒜，能促进血液循环；提高维生素b1在胃肠道的吸收率和体内的利用率，对尽快消除身体各部器官的疲劳，增强体质、预防大肠癌等都有十分重要的意义。所以，吃肉又吃蒜才能达到事半功倍的营养效果。