虾仁蛋黄滑豆腐的做法

材料

　　材料：鲜虾半斤，蛋黄2个，豆腐1块

做法：

　　1、鲜虾剥壳去肠成虾仁，蛋黄蒸熟压碎，豆腐切成小方块。

　　2、热油先炒香蛋黄，加水煮开

。

　　3、依次放豆腐，虾仁进去煮几分钟，放盐，少量糖调味即可。