香肠炒豆腐的做法

　　材料：嫩豆腐3块，香肠一根，葱、蒜、盐、鸡精适量。

　　做法：

　　1、将嫩豆腐先用盐水浸泡一下，这样煎起来不会烂掉。将香肠切片然后对半切开。

　　2、将豆腐切块入锅先煎一下盛起待用。

　　3、起油锅，爆香蒜头，下香肠炒香。

　　4、加入豆腐，加一点水、盐稍焖一下。

　　5、下点鸡精，撒点葱花调好味道。

　6、成了。