南瓜绿豆汤的做法

用料：
1、老南瓜一斤。
2、绿豆二两。
3、盐适量。

做法：
　　1、绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。

    2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

    3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。

    4、放盐后煮两分钟。

　  5、起锅盛入汤盆即可上桌。