香煎小河虾的做法

材料：萝卜切细丁备用、青椒、红椒切圈

做法：

1、把小河虾洗净，剪去虾头的尖刺和虾脚，令口感更好
2、煎香一只荷包蛋，然后切粒（蛋会令整个菜更甘香）
3、预热只锅加入油，倒入小河虾，加入生抽、料酒、盐、糖、鸡粉、胡椒粉炒至转色，放在碟内备用
4、预热只锅加入油，爆香姜粒、蒜粒，然后放入青椒圈、红椒圈、罗卜闰炒香，再放入刚才的虾一起炒香，起锅!