五彩水晶球的做法

澄面500克，水750克，彩色糖针、莲蓉馅各适量。 
 

1.在锅内加入水烧开，下入澄面烫熟取出，晾凉澄面待用。
2.把晾凉的澄面揪剂后包入链蓉馅，制成小球形，上屉蒸熟后取出，贴上彩色糖针即可。