【主 料】：刀豆、蘑菇、香菇、土豆、胡萝卜
【调 料】：盐、咖喱、椰浆
【作 法】：刀豆切段，土豆、胡萝卜切成小块，蘑菇一切二，香菇切片后，入锅拉油；锅中放少许油、少许咖喱，加入净水，倒入原料，加盐；打芡，加入少许椰浆。
