川味凉面的做法

[原料/调料] 
细油面(熟) 200公克
猪肉丝、蛋皮丝 各30公克
小黄瓜丝、红萝蔔丝 各30公克
榨菜丝、银芽 各30公克
香菜 少许

台式凉面酱 3大匙
花生粉 1大匙
辣油 1大匙
 
[制作流程] 
(1)将所有调味料调和均匀，即为酱汁。
(2)将猪肉丝、小黄瓜丝、红萝蔔丝及银芽分别用沸水汆烫至熟备用。
(3)将细油面放在盘子上，再将食材铺在面条上，淋上作法(1)的酱汁，吃的时候拌匀即可。