香煎牡蛎

做法：
1.用盐水洗净牡蛎，捞出控干。

2.将蚝肉沾上一下面粉（要沾的均勻），

3.再将沾了面粉的蚝肉再沾上一下蛋液

4.再沾一下面包渣，

5.在油熱到170度時下锅，煎至金黄色即可起锅