豆瓣鲫鱼的做法

豆瓣鲫鱼

材料:鲫鱼2条(母)  豆瓣2勺  蒜苗少许  辣椒油少许  姜适量

做法:1  鲫鱼两面煎过锅

    2  锅烧热后加油后放入姜爆香,加入豆瓣,和辣椒油,放入煎过的鲫鱼.

    3  鲫鱼放入锅中,后加适量的酱油和盐,鲫鱼煮2-3分钟后翻身在煮2-3分钟后起锅,起锅的时候撒入蒜苗即可.