原料
排骨400克（斩件），蜜枣六只，淮山50克。
调料
精盐少许。
烹饪步骤 1.将淮山、蜜枣洗净。2.把排骨放入滚水中高火3分钟，取起洗净。3.把适量清水高火6分钟至滚，放下排骨、蜜枣、淮山，中火40分钟，下盐调味即可。