辣味沙司烤鱼串

主料:三文鱼

配料:生粉

调料:蒜蓉辣椒酱,番茄沙司,盐,白糖,白兰地,柠檬汁.   

制作:1)三文鱼切成片,用盐和白兰地先腌制片刻.2)将蒜蓉辣椒酱,番茄沙司,白糖和生粉混合一起后再加入鱼片中搅拌均匀,用竹签串成鱼串.3)把鱼串放入180度烤箱中烤8分钟,由于三文鱼有大量的不饱和脂肪酸,在烤成熟后依然有大量的鱼油存在,所以显的特别的鲜嫩和油亮.4)最后林上柠檬汁即可.