素炒猪肝的做法

关键词:猪肝 炒
主料：猪肝。
辅料：青椒丝。红椒丝。葱。姜。蒜。水淀粉。香油。料酒。
过程：
1.用开水焯猪肝，温水洗净。
2.把香油、水淀粉在小碗中调好。
3.起炒锅，放入油，葱，姜炒香。
4.放入猪肝，青红椒丝，盐和料酒，翻炒。
5.倒入2，少许生抽，翻炒出锅。