家乡焗花蟹的做法

来源:网络作者:迭名加入时间:2007-9-19 12:07:51 点击:(次)

关键词:花蟹焗

菜名：	家乡焗花蟹
主料：	花蟹2只（重约850克）。
配料：	黄油、盐、味精、蒜茸各适量。
做法：	花蟹用刀宰杀，切块，放入蒜茸、盐、味精、黄油拌和腌制一下。然后放入盆内，外包铝箔纸密封，放入烘箱（250摄氏度），烘15分钟取出，在铝箔纸上开十字刀形，翻开即可。
特点：	黄油香溢，蟹肉鲜嫩。

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