剁椒荷包蛋的做法

用料：
　　1、鸡蛋两个。
　　2、剁椒两大匙。
　　3、老姜小指头大一块。
　　4、蒜一瓣。
　　5、橙子一瓣。

做法：

1、姜、蒜、橙瓣均切碎，然后一并放到装剁椒的碗里拌匀待作。

2、锅中加水烧至快沸时下鸡蛋。3、煮成荷包蛋后盛到盘子里。

3、煮成荷包蛋后盛到盘子里。　
 
4、锅中放油烧至四成热，下剁椒、蒜、姜、橙碎用小火炒约一分钟。

 
5、起锅浇到荷包蛋上即可食用。