牛杆菌火腿焖饭

原料：
 
牛肝菌10克  火腿30克  胡萝卜1根  青葱2根 大米250克  盐适量  橄榄油1汤匙（15ml）
 
做法：
 
1)牛肝菌用温水泡发后洗净切碎。胡萝卜去皮洗净后切碎。火腿切成小薄片。青葱洗净后切碎。大米淘洗干净，添加适量清水，水位以米平面，到中指第一个关节处即可。
 
2)将切碎的牛肝菌，胡萝卜，火腿，青葱和适量盐倒入大米中搅拌，再倒入橄榄油搅拌均匀，盖上盖子，按下电饭煲开关，待弹起后即可。
 
超级啰嗦：
 
1.可以用香菇代替牛肝菌，一样很好吃。
 
2.如果用金华火腿，记得酌量放盐，火腿本身已经很咸了。