豆腐海鲜汤的做法

来源:网络 作者:迭名 加入时间:2007-9-19 12:07:51 点击:(次)

关键词:海鲜汤 豆腐

豆腐海鲜汤


菜 名: 豆腐海鲜汤
主 料: 鲩鱼肉、菜心各4两(约80克),虾仁3两(约120克),豆腐1件,姜1片,清鸡汤1罐,水2罐,盐适量。
配 料: 调味料:盐1/3茶匙,糖1/4茶匙,胡椒粉少许。
做 法: 1、鱼肉洗净切片,与虾仁加调味料拌匀。2、豆腐洗净,抹干水,切厚件。3、清鸡汤、水同煮滚,加入菜心煮片刻至脱生,下姜片、豆腐、虾仁、鱼片煮10分钟,以盐调味即成。
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