汤盈盈喜欢喝中式老火汤，更不时到相熟药材店买汤包自行煎汤，相信她拥有嫩滑肌肤的原因之一，是懂得以汤水滋润。虽然汤盈盈在外国长大，却原来很注重中国的传统食疗，她还懂得亲自煲鸡汤等简单滋补汤水！这次汤盈盈带大家品尝滋味鲨鱼骨炖竹丝鸡老火汤，体验鲨鱼骨的骨胶原美容功效。汤盈盈虽然是在外国长大，饮食口味却偏好中国传统，她尤其钟情中式老火汤的真材实料，坦言嫌西汤口感太像罐头汤。由于她早年开始独居，很早就习惯照顾自己，从妈妈的入厨秘技当中，特别学会了煲鸡汤和西洋菜汤的方法，好让自己随时想喝汤都可以喝得到。不过汤盈盈在其“煲汤奋斗史”上却并非一开始就成功，她开始时试过煲西洋菜汤以为好简单，只需把所有汤料放入水里煮数小时就行了，却原来煲西洋菜汤大有窍门，不谙个中窍门就会影响味道。“原来窍门是要先煮开水再下汤料，因为我将汤料放入冷水里一起煮，结果令汤很苦。”
自从主持饮食节目《星级厨房》，汤盈盈对厨艺变得甚有研究，学会多味西菜的煮法，但她自言记性差，每次都要对着食谱去煮才行，她透露自己是汤水专家黄淑仪的拥护者。“好开心做节目同时又学会入厨，但我记性差，如果不练习就会忘记如何煮。除了煲汤，我还会蒸鱼、蒸水蛋，早前拍摄节目又学会做皮蛋豆腐冷盘，相当容易的健康美食，只要将豆腐和皮蛋加上肉松拌少许麻油和橄榄油，我很喜欢吃豆腐。”汤盈盈喜欢喝汤的同时，更会靠汤水来美颜保健，平日光顾的药材店，偶尔就会去买食疗汤包煲来饮，她表示这种汤包不象中药那样入口苦涩，反而是好喝而且有药疗功效。 “我都喜欢喝药材汤，入冬季就爱吃药材醉鸡窝，窝里的龙眼肉很好吃，我喜欢吃龙眼肉干。”早前汤盈盈喉咙痛，她自行买食疗汤料回家煲来喝，想不到性格洋化的她，在饮食方面却很中国化。
盈盈教煮笼仔滋补鸡
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step 1. 材料包括鲜鸡1/4只，当归、党参、北芪、红枣各少许、花雕酒半小碟。
step 2. 要准备工具：小蒸笼1个、荷叶1片。
step 3. 先将鲜鸡斩件并腌好。
step 4. 将各种药材切片。
step 5. 然后放入腌好的鲜鸡件内拌匀。
step 6. 倒入花雕酒拌匀然后腌一会。
step 7. 荷叶铺好在蒸笼内作准备。
step 8. 再将腌好的花雕醉鸡铺放在蒸笼内。
step 9. 盖好蒸笼然后放入蒸炉内。
step 10. 蒸大约15分钟后待醉鸡蒸熟便可。
step 11. 2人分量的笼仔滋补鸡煮好，阵阵花雕酒香扑鼻，味道鲜美。