金牌银鳕鱼的做法

关键词:鳕鱼
原料：银鳕鱼500克，胡萝卜汁，芹菜汁，蒜汁。
调料：黄酒，蛋黄，盐，味精，糖，胡椒粉。
制作：将银鳕鱼切块加入调料腌半小时，放入生粉、面粉拌匀，放入屋成热油锅炸3分钟即可。
特点：色泽艳丽，有浓郁蒜鱼味，外脆里嫩。