口水鸡的做法

口水鸡

材料：小公鸡半只　　辣椒油适量　　辣椒面适量　　芝麻适量　　香菜适量　　姜一大块　　蒜泥少许  香叶适量  酱油适量  花椒面适量  盐适量

做法：1  烧一锅水,里面放姜,香菜,香叶把水烧开后放入公鸡煮20分钟后捞起.

     2  把鸡改刀装在一个中碗里,然后在中碗里放入辣椒油适量,辣椒面适量,芝麻适量,香菜适量,蒜泥少许,香叶适量,酱油适量,花椒面适量,盐适量,然后烧一大勺滚油浇在鸡上,放凉后就可以食用了,特别适合夏天吃.