红葱酥糯米鸡饭

1、准备：红葱头酥一盘、鸡腿肉一只、小南瓜一个、糯米500克、鸡高汤1000克。
 
2、鸡腿肉切块，加1勺白糖、1勺黄酒、1滴米醋、2克盐拌一下； 
 
3、热锅热油爆香红葱头，加入鸡肉翻炒2分钟； 
 
4、加入洗干净的糯米，炒到透明； 
 
5、加入鸡高汤，没过米饭即可，码上南瓜块，大火煮沸转文火焖到熟； 
 
6、吃的时候，香滑软糯的糯米鸡南瓜饭，拌上酥脆咸美的红葱酥，好吃的没话说。