花生芝麻辣酱的做法

diy的酱，用保鲜盒装起来放在冰箱里，随吃随取，夹馍拌面都不错。

锅内放油，稍多些，油温热时入酱熬，我用的葱伴侣。加少许糖和鸡精继续熬，一定用小火，香味很浓时放辣椒丝，如不吃辣可以不放，再放些切随的小米椒进去，超级辣的小米椒。
熬至表面翻泡时加炒熟碾碎的花生进去，搅拌均匀后，放熟芝麻即可。

花生可以不必全部碾碎，留些整颗的花生任在里面，吃辣酱的时候偶尔吃到一颗，齿颊留香。