蚝油炒腊肠的做法

[原料/调料] 
腊肠 2条
马铃薯 1个
南瓜 4两
蒜末 1/2大匙

蚝油 2大匙
 
[制作流程] 
(1)南瓜去籽切块，与腊肠一起放入电锅蒸15分钟备用。蒸好的腊肠切斜片备用。
(2)马铃薯洗净，去皮切块，入锅炒熟或炸熟备用。
(3)另起油锅爆香蒜末，随及放入腊肠、马铃薯、南瓜，再加入蚝油拌炒均匀入味，即可盛起食用。