豆角焖面

1、豆角、土豆、姜（可以根据自己的喜好选材，老爸一般会用红烧肉、豆芽或者莲花白）
2、肉馅（红烧肉最好，我这个就是方便啦，呵呵）
3、面条
3、土豆洗净去皮，切成见方小块；豆角洗净去筋，切斜角；肉馅化开放姜碎。

 
1、面蒸熟，根据粗细的不同时间也要调整。
2、锅烧热，倒入凉油，滑入肉馅炒散，肉馅发白即可放料酒、老抽。
3、放入准备好的土豆丁和豆角，加盐翻炒均匀。
4、加水，以没过菜为好，煮至汤汁基本收干，加少许鸡精。
5、开小火，加入蒸熟的面翻炒均匀即可。