素炒饭的做法

[原料/调料] 
香菇丁 1两
草菇丁 1两
胡萝蔔丁 1/2两
芦笋丁 1/2两
芹菜末 少许
白饭 6两

盐 适量
糖 适量
 
[制作流程] 
1.将所有材料(除白饭外)皆以沸水汆烫后，捞起沥干水份备用。
2.热油锅，先将白饭下锅翻炒至米粒呈松散状，再将作法1的材料及所有调味料下锅拌炒均匀即可盛起食用。