杜仲炖鹿肉

关键词:鹿肉 炖
原料:
    鹿肉(人工养殖)25克，杜仲15克，清汤3杯，盐1小勺，葱姜汁各1大勺。
特色:
    用于肾虚腰痛。
操作:
    1、鹿肉切块洗净。
    2、鹿肉汆烫去沫。
    3、锅中放清汤3杯、鹿肉、杜仲、葱姜汁。
    4、锅开后再去沫，用小火煲至炊烂，加盐调味即可。
贴士：
    1.鹿肉性温热，夏季不宜食用，阴虚火旺者慎用。
    2.不宜和鲫鱼、茭白同食，会引起过敏等情况。