胡萝卜炖孜然羊肉

原料:胡萝卜,羊肉,孜然,老抽,冰糖,干辣椒,葱

做法:
1.胡萝卜切滚刀块,羊肉切块,葱切段

2.烧开水,水开后加入羊肉块淖水,捞出备用.

3.锅内放油,油温后加入冰糖,炒糖色,然后加入羊肉,干辣椒翻炒,然后加入老抽及水,大火烧滚后加入胡萝卜块改小火燉,快起锅时加入孜然和葱段.