主料：鸡脯肉
辅料：青苹果、土豆、豌豆、胡萝卜、枸杞
调料：盐、沙拉酱、芥末酱
烹制方法：
1、将鸡肉、土豆、胡萝卜、青苹果分别切成粒，过水焯熟，枸杞泡发备用；
2、将上述原料拌在一起，加入盐、沙拉酱、芥末酱拌匀即可。
特点：开胃健脾，清爽适口。
