玉米面菜团子

   主料：玉米面、白面

辅料：虾皮、猪肉、小白菜、木耳、鸡蛋、葱、姜

　　调料：盐、高汤精、料酒、香油

　　烹制方法：

　　1、取一器皿，放入等量的玉米面和白面，将酵母用温水调开后倒入面中，和成面团放置片刻备用；

　　2、将小白菜焯熟切碎，虾皮泡发，木耳切末，鸡蛋炒熟，猪肉加葱姜炒一下取出，以上原料均放入碗中，加入盐、高汤精、香油搅拌均匀；

　　3、取出和好的面，包入馅制成菜团子，水开后蒸10分钟即可。

　　特点：咸香适口，营养丰富。