制作方法:主 料： 兔肉
辅 料： 老酒,姜,葱,盐,味精
用料：老酒，姜，葱，盐，味精
做法:
一，切好的兔肉块氽水去血腥气
二，氽过水的兔肉加少量的盐和姜，用老酒浸泡
三，蒸锅内加水烧至大开，把兔肉倒入汤盆放入姜，葱加适量的清水大火蒸炖
四，一小时后加入味精起锅即可
