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盐煎肉

来源:网络 作者:迭名 加入时间:2007-11-13 10:30:14 点击:(次)
关键词:盐煎肉

盐煎肉

肥而不腻，肉质焦香

用料

五花肉、青蒜、辣椒、花椒、盐、鸡精、酱油

做法

  1. 五花肉，切片，如果切不好，把肉冻一下在切，可以切得很薄哦~
  2. 用生抽、料酒、糖、鸡精把肉腌渍半个小时以上
  3. 用平底锅两面煎到稍稍有点焦，放入花椒和干辣椒，炒一会儿，再倒入青蒜，炒，出锅！
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