姜葱沙茶炒鸡丁

材料：
鸡胸肉（切丁），青葱（切段），姜片

鸡肉腌料：
绍兴酒，胡椒粉，酱油，麻油，太白粉（腌了半天）

调味料：
沙茶酱（一大匙），蚝油（一大匙），水（适量），糖少许

做法：
1。 将腌好的鸡肉丁，煎至金黄色，备用！
2。 葱白和姜片爆香，放入肉丁拌炒再加入调味料炒匀，起锅前放入葱绿的部分，完成！