主料：尖椒、鸡菇
辅料：姜、松仁
调料：盐、酱油、鸡精、陈醋、蜂蜜
烹制方法
1、将杭尖椒去蒂洗净、鸡菇洗净，取一小碗，放入烤好的松仁、姜末、加酱油、盐、陈醋、鸡精、蜂蜜调成汁备用；
2、坐锅点火放入油，待油烧热后将尖椒放入煎起皮，成虎皮状取出，再放入鸡腿菇煸炒，加少许盐至快成熟时放入尖椒一起翻炒出锅装盘，将调好的汁浇在上面即可。
特点：微酸甜辣，开胃醒酒。
