| 菜名： | 猪什西洋汤 |
| 主料： | 西洋菜500-1000克，猪什骨500-1000克，猪血250-500克，猪肉末100克。 |
| 配料： | 味精、盐各适量。 |
| 做法： | 1、西洋菜去除杂质后，洗净，同猪什骨一起下砂锅，加入适量清水，约煲1小时。2、捞出西洋菜茎和猪什骨。3、将切小块的猪血、拌匀的猪肉末一同投入汤中滚熟，加入味精、盐即成。 |
| 特点： | 汤色翠绿，菜味浓郁。 |
| 药用价值： | 猪血味咸，性平；西洋菜味甘，性平。与猪什骨合炖，可除肺燥，清热毒，和胃通便，对脑血管疾病、头痛、眩晕等有一定疗效 |
猪什西洋汤的做法
来源:网络 作者:迭名 加入时间:2007-9-19 12:07:51 点击:(次)
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