百合炖田鸡的做法

[原料/调料] 
田鸡 2只
百合 5钱
红萝蔔 1/2条

盐 1小匙
米酒 1/2杯
高汤 5杯
 
[制作流程] 
(1)田鸡购买已处理好的，洗净后切块，用热水略汆烫备用，干百合洗净浸泡3小时备用。
(2)红萝蔔去皮切成0.5公分圆片备用。
(3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖，放入电锅炖蒸约30分钟（外锅水放1杯半）蒸熟即可。