饼干的做法

来源:网络 作者:迭名 加入时间:2007-11-16 21:47:17 点击:(次)

关键词:饼干

饼干的做法

简单易做,形状可爱,适合儿童食用

用料

材料1:
鸡蛋1个
糖适量
盐一小勺
泡打粉一小勺 

材料2:
低筋面粉220g(家里没有就用175g中粉+45g玉米淀粉混合) 

材料3:
白胡椒粉 白芝麻 海苔各适量 

做法

  1. 材料1用手动打蛋器打至起鱼泡泡,加入过筛后的材料2用小擀杖拌匀成团(没有揉)放到冰箱冷藏室里松弛30分钟
  2. 松弛好的面团稍揉几下即成光滑面团,面板上撒面粉,用擀面杖擀成约0.3cm的厚度,将材料3均匀的撒在上面,盖上保鲜膜,用擀面杖轻轻擀几下,让材料尽可能的固定
  3. 用模子压出可爱的形状,放到平底锅里,小火烤至两面成金黄色即可,放凉食用

小贴士

小火慢烤

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