草莓果冻的做法

材料:
水：450毫升。糖60克，薄荷叶少许，草莓10颗，红酒4汤匙，鱼胶粉（吉利丁粉）5茶勺（15克左右）。

做法：

1， 鱼胶粉与糖混合，与60毫升水拌匀。待用。
 

2，将剩余的390毫升水煮开，关火。

3，加入鱼胶粉混合液。下红酒拌匀。

4，待凉。

5，将草莓洗净后切片放在小杯中，加入薄荷叶。把溶液倒入杯中。放冰箱中冷藏凝固。即可食。