[原料/调料] 蛋黄 2个 白饭 6两
盐 适量 [制作流程] 1. 蛋黄打散成蛋液备用。 2. 将白饭放在容器中，加入作法1的蛋黄一起搅拌至米粒皆呈金黄色止。 3. 热油锅，将作法2的饭下锅炒至米粒呈松散状时，加入适量的盐调味即可起锅食用。