四神当归虾仁的做法

[原料/调料] 
虾仁 4两
水 5杯
米酒 1/2杯
四神中药材：薏仁 2钱
山药 5钱
莲子 1两
芡实 5钱
茯苓 5钱
当归 2片

盐 少许
冰糖 1小匙
香油 少许
 
[制作流程] 
(1)先将四神药材加5杯水用大火炖煮30分钟，剩约2杯半水量。
(2)加入虾仁及调味料煮熟后，洒上少许香油即可上桌。