主料：豆腐,肉糜调料：料酒，盐，胡椒粉,葱，姜,味精，糖适量，鸡蛋一个
做法：
1.把豆腐放锅里用清水煮开，捞出放凉以后用手抓成泥2.肉糜放葱姜，料酒，鸡蛋，糖，味精，胡椒粉拌匀3.豆腐泥和肉糜混一起抓匀，放盐，在放适量的油4.油锅里炸至金黄即可
