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素什锦的做法

来源:网络 作者:迭名 加入时间:2007-10-26 9:58:40 点击:(次)
关键词:素什锦
素什锦的做法
 
原料：豆腐、黄椒、辣椒、盐、糖、高汤粉、香油、熟芝麻
 
做法：
    1、豆腐冰冻成块，取出解冻
    2、将解冻后的豆腐放在沸水里淖一下，拿出挤干水分，顺纹路撕成条状
    3、黄椒切成丝，沸水里淖一下
    4、香油烧热，放入辣椒末爆香，加高汤粉、盐、糖拌匀，关火
    5、倒入豆腐丝和黄椒丝，撒芝麻拌匀起锅
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