平常比较喜欢吃煎酿三宝之类的家常菜，觉得有菜有肉下饭不错。今天也弄个煎酿的菜，不过想搞点新意，用清爽的蒜苔作载体，编个蒜苔如意结，味道不错的说！
材料：蒜苔3两（切长段，约18cm）、香菇绞肉适量（调好味）
蒜苔放入开水中灼软，沥干备用
蒜苔扑点干粉，打一个结
酿上香菇绞肉于结内
慢火煎香两边至熟透
烩上芡汁烧开即可【芡汁：生抽1匙、糖半匙、生粉1小匙、水适量】