咖哩天妇罗的做法

[原料/调料] 
新鲜香菇 适量
地瓜 适量
干贝 适量
茄子 适量

高汤 5大匙
酱油 1/2大匙
萝蔔泥 适量

低筋面粉 1杯
咖哩粉 2大匙
蛋 1颗
冰水 1又1/2杯
 
[制作流程] 
(1)将所有材料洗净并切成适当大小备用。
(2)将粉浆材料全部混和均匀。
(3)将准备好的食材均匀沾上粉浆，再放入油锅中，用180℃油炸至熟。
(4)沾酱拌匀后即可同时上桌，沾取食用。