红油鸭舌的做法

[原料/调料] 
鸭舌 600公克
红油滷汁 1锅
 
[制作流程] 
1.将鸭舌用沸水汆烫后，洗净备用。
2.将红油滷汁煮滚后，放入鸭舌，大火烧滚后，改小火滷约40分钟，熄火待凉，再盛入盘中即可。