绿叶扶花的做法

[原料/调料]
小红萝卜100克，醋、糖、盐各适量。
 
[制作流程]
选用鲜红小萝卜洗净，去蒂进行刀工处理，放入盐略腌一下，用糖醋浸泡数小时，装盆摆放造型。
特点：色彩鲜艳，开胃爽口。