关键词:优格 凉面 酱 菇
[原料/调料]
细油面 600公克
胡萝蔔丝 适量
小黄瓜丝 适量
洋菇 150公克
优格 240cc
美乃滋 120cc
塔巴斯哥辣酱(tobasco sauce)
蒜泥 1小匙
盐 1/2小匙
黑胡椒粉 1小匙
[制作流程]
(1)洋菇切片煮熟。
(2)于大碗中加入优格、美乃滋、塔巴斯哥辣酱、洋菇片、盐、黑胡椒粉及蒜泥，搅拌均匀，置入冰箱中冷藏2小时。
(3)细油面煮过放凉，然后舖上胡萝蔔丝与小黄瓜丝备用。
(4)将冷藏后的优格洋菇酱倒在油面上，拌匀后即可食用。
6人份