
原料:低筋粉200克,盐1.5克,糖40克,发酵粉8克,黄油50克,百香果三只
做法:
1、黄油室温软化,面粉加盐和糖过筛均匀,再加入酵母
2、百香果取汁与肉
1、黄油室温软化,面粉加盐和糖过筛均匀,再加入酵母
2、百香果取汁与肉
3、粉中加入软化黄油,使粉类黄油充分裹匀,颗粒细小
4、倒入百香果肉
5、轻轻混合成团
6、在面板上揉匀,防沾撒干面粉,直至看不到干面粉
7、揉匀的面团擀薄,厚度2.5cm
8、用模扣出形状
9、排在烤盘刷蛋液或奶液
10、180度30分钟烤至小饼边上变软或颜色满意为止
4、倒入百香果肉
5、轻轻混合成团
6、在面板上揉匀,防沾撒干面粉,直至看不到干面粉
7、揉匀的面团擀薄,厚度2.5cm
8、用模扣出形状
9、排在烤盘刷蛋液或奶液
10、180度30分钟烤至小饼边上变软或颜色满意为止
tips:用百香果取代牛奶,具有浓郁的百果香味,烤饼酸酸甜甜,别具风味。