一、原料：
1.鸡中翅7个、可乐1厅
2.老姜1块、大蒜头5瓣、香葱5根
3.酱油2汤匙、料酒3汤匙
4.盐、鸡精适量
二、做法：
1.鸡翅洗净后用小叉在上面扎上一些孔，没有叉子的话，用牙签也可以；扎的孔越多越好，这样可以入味均匀
2.老姜、蒜头切片；香葱切成约1寸的葱段；
3.将切好的姜片、蒜片、葱段各取一半放入鸡翅中；加入料酒、适量的盐拌匀；腌制10分钟以上
4.锅中放油烧至四成热，放入剩下的那一半姜片、蒜片、葱段煸炒出香味；
5.倒入鸡翅翻炒约1分钟至表皮变色；
6.倒入可乐、酱油；再依口味加入适量盐、鸡精；加盖焖煮至汤汁收干变稠；
7.用筷子把鸡翅一只只夹出装盘，锅中剩下的的调料和汁都不要；