原料：猪肝300克，丹参100克，油菜2棵
辅料：盐2小匙
做法：1、锅中加入4碗水，放入丹参煮沸后，转小火熬煮约15分钟2、猪肝洗净切片，高汤转中大火再次煮开，放入猪肝片和洗净的油菜，待再次滚沸后加盐调味即成。